Cách làm món thịt kho dưa cải ngon đưa cơm ngày mưa

Vào những ngày mưa mà làm món thịt kho dưa cải thì còn gì bằng. Dưa cải chua chua kho chung với thịt ngon ngọt thì đưa cơm phải biết. Bạn nào chưa biết cách thực hiện món này thì hôm nay nauanngon sẽ hướng dẫn nhé.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 200 gram
- Dưa cải chua: 300 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Nước mắm
- Muối, đường, dầu ăn.

Cách thực hiện:

- Thịt mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Bắt chào lên bếp, bỏ thịt vào đảo đều cho thịt ra bớt mỡ và săn chắc lại. Sau đó cho vào 1/4 thìa cafe đường và 1 thìa cafe nước mắm vào, đảo đều rồi trút ra đĩa.

-  Bắt chảo dầu khác lên bếp, cho hành củ băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho dưa cải vào xào. Một lúc thì cho thịt lúc nãy vào xào chung. Nên để khoảng 10' cho dưa cải ngấm đều thì nêm gia vị vừa ăn và bắt xuống bếp.

Như vậy là hoàn thành món thịt kho dưa cải rồi. Các bạn nên bỏ phần bẹ dưa vào xào trước nha, sau đó cho phần lá vào, để phần bẹ có thể được chín trước mà phần lá cũng không bị mềm nhũn. 

Chúc các bạn thành công nhé.

=>> Xem ngay cách thực hiện món thịt đông cho ngày tết