Kem chuối mát lạnh ngày hè với công thức đơn giản

Chuối là một loại trái cây cực kỳ đơn giản. Vào mùa hè nóng bức thế này thì kem chuối chính là sự lựa chọn của nhiều người. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu cách làm kem chuối cực kỳ đơn giản và hợp vệ sinh nhé.
Nguyên liệu
- Chuối tây
- Sữa chua
- Nước cốt dừa
- Sữa đặc (bạn dùng sữa nào cũng được nhé, riêng mình dùng sữa ông thọ để vị được ngon hơn)
- Lạc rang
- Dừa nạo sợi

Thực hiện
- Chuối bóc vỏ sau đó thái thành miếng mỏng dọc dài vào 1 cái bát.
- Cho nước cốt dừa, sữa chua, sữa đặc vào 1 bát khác khuấy đều lên nhé.
- Bạn lấy 1 hộp làm kem loại lớn, múc 1 vá lớn hỗn hợp ở trên vào, sau đó xếp 1 lớp chuối trên trên và dừa nạo, lạc rang. Sau đó lại tiếp tục cho lên trên hỗn hợp sữa nhé. Cứ như thế cho đến khi hết nguyên liệu.
- Trên cùng bạn bỏ toàn bộ lạc rang và dừa nạo còn dư nhé. Đùng tay ấn kỹ xuống để lạc rang và dừa nạo bám chắc vào kem.
- Cuối cùng đem hợp kem bỏ vào tủ lạnh cỡ 5-6 tiếng là có thể đem ra ăn được rồi.
Khi ăn bạn nên cắt ra từng miếng nhỏ để mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công với món kem chuối mát lạnh.

==> Đừng bỏ qua món sườn xào chua ngọt đưa cơm 

Bánh su kem hấp dẫn chế biến bằng nồi cơm điện

Bạn có ghiền bánh su kem béo ngậy không? Bạn muốn tự mình chế biến bánh su kem cho người mình thương? Nauanngon sẽ hướng dẫn công thức làm bánh su kem cực đơn giản bằng nồi cơm điện. Hãy bắt tay cùng làm nhé:
Nguyên liệu

• Sữa tươi không tách béo 240ml
• Bơ lạt 225g
• Đường 1 muỗng cafe
• Muối ½ muỗng cafe
• Whipping cream 200ml
• Bột mì 175g
• Trứng gà 4 quả

Thực hiện
Ngoài những nguyên liệu trên bạn chuẩn bị một số dụng cụ sau nhé: Nồi cơm điện, Giấy nướng 1 đến 2 tấm, Túi bóp kem 1 túi, Máy đánh trứng.

- Cho sữa tươi, đường, bơ, muối vào 1 nồi và nấu với lửa nhỏ.
- Sau khi hỗn hợp sôi thì cho bột mì vào khuấy đều, nhớ đừng để vón vục nhé. Khuấy đến khi nào hỗn hợp đặc sánh là được nhé.
- Cho hỗn hợp ra tô, từ từ cho từng quả trứng gà vào đánh nhuyễn cho đến khi có một hỗn hợp đều, đặc quánh.
- Đổ toàn bộ hỗn hợp trên vào túi bóp kem và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.
- Đánh đường cùng với whipping cream.
- Cho nước vào nồi cơm điện, sau đó bỏ khay hấp vào. Tiếp đến bạn lấy giấy bóng đặt lên trên và quét vào 1 lớp dầu bóng. Để tí hấp bánh không bị dính.
- Đem túi bóp kem từ tủ lạnh ra, bóp hỗn hợp kem lên trên và bật nồi cơm điện ở chế độ Cake/Bread, chế độ hấp.
-  Tầm 20 phút sau bạn chuyển sang chế độ off, đợi khoảng 5 phút thì lấy bánh ra.
- Dùng dao cắt 1 đường ở giữa bánh và nặng kem vào giữa.
Như vậy là đã có món bánh su kem làm đơn giản chỉ với nồi cơm điện rồi. Bạn hãy trổ tài chế biến món bánh ngọt ngào này cho mọi người cùng ăn nhé.

=>> Xem ngay cách làm kem chuối mát lạnh ngày hè

Cách nấu món bò kho ăn sáng cả nhà cực thích

Thịt bò rất dễ chế biến thành những món ngon. Trong lần trước Nauanngon đã chia sẻ công thức làm món bò khô không cần lò nướng. Hôm nay nauanngon sẽ chai sẻ cách nấu bò kho ngon như ngoài tiệm. Món này có thể ướp để qua đêm, buổi sáng chỉ cần nấu nhanh chóng là cả nhà đã có ngay bữa ăn sáng tuyệt với. Cùng bắt tay vào trổ tài nhé.
Nguyên liệu

• Thịt thăn bò có mỡ và gân
• Hành tây, cà rốt, sả băm, cây sả
• Nước cốt dừa
• Bột năng
• 40g tương dầu bò kho
• Tỏi
• Củ hành tím
• Gia vị: muối, đường, bột nêm, ớt sa tế.

Thực hiện
- Thịt bò rửa sạch, thái cục vuông vừa ăn.
- Đem thịt bò ướp với: hành tím, tỏi băm nhỏ, sả băm, dầu ăn, bột nêm, muối, tương dầu bò kho. Để thịt ngấm gia vị khoảng 1 tiếng. Hoặc bạn có thể bỏ tủ lạnh và để qua đêm.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc hoặc tỉa hoa. Hành tây bóc vỏ thái múi cau. Sả đem rửa đập dập dập.
- Bắt chảo dầu nóng và bỏ hành tím tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt và hành tây vào xào. Khi hành vừa chín tới thì bỏ bò đã ướp vào xào. Nhớ đảo đều tay để thịt bỏ chín đều các mặt.
- Tiếp tục đổ nước dừa vào và hầm trong 1 đến 2 tiếng.
- Lấy bột năng khuấy đều với nước, cho vào ớt sa tế nếu bạn muốn ăn cay. Đổ vào thịt bò đang hầm. Nêm nếm gia vị thì nhắc xuống bếp. Bạn bỏ rau hành hoặc rau thơm vào để dậy mùi.
Như vậy đã hoàn thành món bò kho cho bữa sáng rồi. Đơn giản đúng không nào.
Chúc các bạn thành công với ăn này nhé.

Không cần lò nướng vẫn làm được món bò khô nhâm nhi ngày mưa

Bò khô là món ăn vặt rất được yêu thích bởi giới trẻ. Thịt bò là món cực kỳ ngon và giá cực kỳ tương đối. Bạn rất muốn tự mình làm món bò khô ngon như ngoài hàng nhưng lại không có lò nướng. Yên tâm nhé, nauanngon sẽ hướng dẫn bạn làm món bò khô không cần lò nướng.
Nguyên liệu:
- Nửa ký bò nạc, chọn bò bắp để được ngon hơn nhé
- Sả
- 1 gói ngũ vị hương
- Gừng
- Tỏi
- Ớt bột
- Gia vị

Thực hiện
- Chọn mua thịt bò. Đây là món ngon và dinh dưỡng. Vì vậy bạn nên chọn thịt bò ngon nhé, có nguồn gốc rõ ràng. Nếu mua phải những loại thịt bò ôi thiu thì món ăn sẽ mất đi hương vị riêng.
- Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo, có thể lấy giấy lau thật khô. Tiếp theo thái dọc thớ thịt.
-  Bỏ thịt bò vào thau nhỏ: nêm gừng, sả, ớt bột, đường, muối, ngũ vị hương. Đảo đều để thị bò được ngấm gia vị. Sau đó đem bỏ vào tủ lạnh 8 tiếng.
- Sau 8 tiếng, các bạn đem thịt bò kho trên bếp lửa vừa nhé. Đảo nhanh để thịt bò bay hơi nước. Đến khi nước trong nồi cạn thì nhắc xuống bếp.
- Sau khi thịt bò nguội thì dùng chày đập dập dập cho thịt bò mềm ra. Sau đó dùng tay xé thịt bò thành sợi nhỏ.
- Chuẩn bị 1 chảo nhỏ bỏ thịt bò đã xé sợi vào vào rang cho khô.
Như vậy là đã hoàn thành rồi. Không cần lò nướng vẫn có thể làm món bò khô ngon như ngoài hàng, lại hợp vệ sinh.
Chúc các bạn thành công nhé!

==> Đừng bỏ qua công thức nấu bò kho ngon như ăn tiệc

Vịt om sấu đúng chuẩn vị Hà Nội

Cứ mỗi mùa sấu đến, tôi cùng bà lại đi nhặt sấu ở đầu làng. Những lần như vậy mẹ tôi đều làm món vịt om sấu cho cả nhà ăn. Đây là món cực mát vào mùa hè. Tôi sẽ chia sẻ công thức nấu vịt om sấu ngon đúng chuẩn vị Hà Nội nhé.
Nguyên liệu
- 1kg - 2kg vịt đã làm sạch sẽ.
- Khoa sọ
- Gừng, sả, tỏi, hành
- Rượu trắng
- Gia vị các loại
- Dừa xiêm
- Nấm hương

Thực hiện
- Vịt mua về đem rửa sạch, sau đó lấy gừng cùng rượu trắng chà xát lên thân vịt để khử mùi hơi. Rửa lại lần nữa và chặt miếng nhỏ vừa ăn.
- Ướp thịt vịt: hành tỏi băm nhỏ, hạt nêm, sả, bột canh, tiêu để ngấm gia vị khoảng 30 phút.
- Sấu gọt vỏ, ngâm với nước lạnh.
- Bắt nồi lên bếp, đổ vào một ít dầu ăn và cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Đem thịt vịt đã ướp đổ vào và xào cho vịt săn lại.
- Đổ nước dừa vào ngập thịt vịt. Cho sấu vào nấu chung và đun lửa nhỏ.
- Khoai sọ đem luộc sơ, sau đó gọt vỏ thái thành hình vuông.
- Thịt vịt vừa chín tới thì bỏ khoai sọ vào và nấu tiếp. Khoai vừa chín thì nhắc xuống và nghiền sấu lại để nước được chua.
- Bạn bỏ rau ngổ, hành lá vào để dậy mùi thơm. Nhớ nêm nếm kỹ trước khi ăn nhé.
Chúc bạn thành công với món vịt om sấu.

==> Xem ngay cách làm bò khô ăn chơi không cần lò nướng

Vịt nấu chao thần thánh - Món ngon dễ làm

Vịt nấu chao chính là đặc sản của vùng Tây Nam Bộ, vì mọi nguyên liệu để nấu món này đều có sẵn trong nhà. Bạn có muốn tự tay mình nấu món này ngon đúng chuẩn như các chị em ở vùng Tây Nam Bộ không. Đừng lo lắng, nauanngon sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món vịt nấu chao thơm ngon, dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 1 con vịt được làm sạch sẽ.
- 1 hũ chao
- Khoai môn, dứa
- Rau muốn, xà lách, hành tươi, rau thơm, bún.
- Gia vị các loại
- Hành khô, tỏi, gừng.
- Rượu trắng, nước dừa.
Thực hiện
- Vịt rửa sạch sẽ. Bạn muốn khử mùi vịt thì hãy lấy gừng đập dập dập cùng với rượu trắng, chà xát lên thân vịt, để khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch lại lần nữa. Mùi vịt sẽ bay mất. Bạn chặt miếng nhỏ, vừa ăn.
- Trong thời gian chở khử mùi vịt các bạn lấy môn cạo vỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Vịt sau khi chặt đem ướp với gia vị: tỏi băm nhỏ, chao, đường, dầu ăn, muối, nước mắm để ngấm gia vị trong 2 giờ.
- Bật bếp và phi thơm tỏi. Sau đó cho toàn bộ vịt đã ướp vào um. Xào vịt đều tay để vịt được chín đều. Khi thịt vịt đã săn lại thì cho nước dừa vào rim lửa nhỏ. Tiếp theo bạn cho khoai mon và chao vào tán đều. Đun thêm khoảng 20 phút thì nêm nếm ia vị, bỏ hành lá vào và bắt xuống bếp.

Vậy là chỉ những bước đơn giản bạn đã hoàn thành món vịt nấu chao. Món này bạn ăn kèm với rau muống và bún là ngon hết sẩy.
Cuối tuần hay làm món này đãi cả nhà nhé.
Chúc bạn thành công!

==> Đừng bỏ qua món vịt om sấu ngon không kém nhé

Hướng dẫn cách làm sữa chưa mít cực kỳ dễ và ngon

Sữa chua mít là một món rất ngon và mát, ngày hè mà ăn một bát sữa chua mít thì còn gì bằng. Bạn đừng lo lắng khi mình không biết cách làm món này nhé. Hôm nay nauanngon sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa chua mít.
Nguyên liệu
- Mít hột đã bóc: 350gram
- Sữa chua vinamilk: 4-5 hộp. (tùy lượng sữa chua bạn muốn ăn mà có thể chuẩn bị thêm nhé)
- Sữa đặc có đường: 3 hộp nhỏ
- 2 quả lê
- Bột năng
- Thạch các loại
Thực hiện
- Mít: bạn xé sợi nhỏ, vừa ăn, đừng xé mỏng quá sẽ mất ngon nha. Bạn nên chọn những trái mít vừa chín tới, vì chín quá sẽ bị nhũn.
- Lê: bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Sau đó ngâm nước 1 lúc rồi vớt ra. Tiếp theo đem trộn với bột năng. Bạn nên tìm một cái rổ nhỏ bỏ hạt năng vào sau đó lắc nhẹ để bột năng dính ngoài hạt lựu rơi đi hết nhé.
- Phần bột năng nếu ai thích nhiều màu sắc thì chuẩn bị thêm bột màu thực phẩm. Chia nhỏ bột năng sau đó trộn chung với bột màu và nhúng hạt lưu đã cắt nhỏ vào. Như vậy là bạn sẽ có những hạt lựu nhiều màu sắc rồi.
- Tiếp đến sẽ luộc hạt lựu trong nước sôi. Luộc đến khi nào thấy hạt lựu trong veo thì vớt ra đổ ngay vào nước lạnh để nó không bị dính vào với nhau.

Giờ chúng ta đã có mít sợi, lê cắt lựu, sữa chua, thạch các loại. Cho tất cả vào bát trộn đều là đã có ngay sữa chua mít thơm ngon rồi. Các bạn nên bỏ vào tủ lạnh để được ngon hơn nhé.
Chúc các bạn thành công với món sữa chua mít.

=>> Xem ngay cách chế biến món vịt nấu chao dinh dưỡng 

Mùa mưa nấu cá kho riềng thì còn gì bằng

Cá kho riềng được coi là đặc sản của vùng quê sông nước đồng bằng sông Cửu Long. Món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Nauanngon sẽ hướng dẫn các bạn cùng trổ tài nấu món cá kho riềng cho cả nhà nhé.
Nguyên liệu
- Cá trắm hoặc cá trôi
- Riềng, sả
- Gia vị các loại
- Lá chè xanh
Thực hiện
- Riềng mua về cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng lát. Lá chè rửa sạch để nguyên. Sả rửa sạch, đập dập dập.
- Dùng 1 nồi đất để nấu thì cá sẽ thơm và thịt cá chắc hơn nhé. Xếp lá chè xanh, riềng, sả vào nồi.
- Đặt cá lên trên, cho vào các loại giavị: dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngột, tiêu. Để cá thấm gia vị khoảng 30 phút.
- Để lên bếp nấu sôi mạnh khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Sau đó đơi 30 phút đến 1 tiếng sau bật bếp lên lại.
- Làm nước màu: bạn cho một ít đường cùng 1 ít nước, nấu lửa nhỏ. Cho đến khi nước ngả vàng hơi sền sệt thì đổ tất cả vào nồi cá. Vừa đổ vào vừa khuấy nhẹ.
- Sau đó đổ nước vào ngập cá và tiếp tục nấu lửa riu riu.
- Đợi đến khi nào lửa cạn, cá thấm gia vị chuyển sang màu nâu bóng là được.

Như vậy là đã hoàn thành món cá kho riềng. Món này ăn với cơm nóng sẽ rất ngon. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích.
Chúc các bạn thành công với món ăn này.

Trứng ráng mướp đắng chữa bệnh lại còn tốt cho sức khoẻ

Mướp đắng là một vị thuốc sử dụng trong đông y. Rất tốt cho sức khoẻ con người. Nhưng vị của nó rất đắng nên không thể sử dụng trực tiếp. Hôm nay Nauanngon sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món trứng rán mướp đắng. Vừa đơn giản lại vừa dễ ăn. Cùng bắt tay vào làm nhé:
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Mướp đắng
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, tỏi.
Thực hiện:
- Trước tiên, đập trứng rán vào tô, khuấy đều. Sau đó cho thêm một ít nước mắm, tiêu, một ít muối, hành lá thái nhỏ.
- Mướp đắng bỏ hạt thái khoanh nhỏ vừa ăn.
- Tiếp theo đem chần mướp đắng qua nước sôi 3 phút. Sẽ giúp mướp đắng bớt bị đắng, dễ ăn nhưng vẫn không hề làm giảm đi độ dinh dưỡng của nó.
- Bắt chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi băm, sau đó cho mướp đắng đã chần vào xào với lửa nhỏ. Đem hỗn hợp trứng đã đánh nhuyễn đổ vào chảo. Rán đến khi trứng chính vàng là được.

Như vậy là đã thành công với món ăn này. Trứng ráng mướp đắng vừa dễ ăn, vừa lạ miệng. Bạn hãy thay đổi khẩu phần ăn của gia đình với món ăn cực kỳ bổ dưỡng này nhé.
Chúc các bạn thành công với món Trứng ráng mướp đắng.

=>> Xem ngay món cá nấu riềng thơm lừng đưa cơm

Chia sẻ cách làm món vịt kho sả ớt cực đơn giản

Vịt kho sả ớt là món ăn dân dã của vùng nam bộ. Đây là món ăn vừa mát lại vừa ngon. Mùi sả ớt bay lên thơm ngừng kết hợp với vị ngọt của thịt vịt thì còn gì bằng. Nauanngon sẽ mách bạn chiêu nấu món vịt kho sả ớt ngon nhất nha.
Nguyên liệu:

• 1kg thịt vịt (khoảng 1/2 con)
• 30g sả băm
• 50ml nước mắm
• 20ml nước kho (nước hàng)
• 20g bột nêm
• 60g đường
• 5g tiêu
• 2 tép tỏi1 củ hành tím
• Ớt đỏ
• Dầu ăn, rượu trắng, gừng

Cách thực hiện.

- Vịt mua về rửa sạch sẽ, nhỏ toàn bộ lông tơ còn sót. Muốn vịt hết hôi có thể rửa cùng với gừng hoặc rượu trắng. Khi ăn sẽ không còn nghe mùi vịt mà vị lại thơm.

- Sau đó thái vịt thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo đem ướp với nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn và nước kho, sả băm. Tuỳ theo lượng thịt bạn cần nấu mà nêm đúng lượng gia vị nha. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.

- Đun nóng chảo dầu, sau đó bỏ tỏi, hành tím băm vào phi thơm. Sau đó bỏ thịt vịt đã ướp vào lăn sơ. Khi thịt đã thăn lại thì đổ vào 1 ít nước sạch. Nấu thêm khoảng 20' để thịt thấm mềm, nước sền sền. Lúc này đã hoàn thành món vịt kho sả ớt rồi đấy.

Chúc các bạn thành công nhé

==>> Đừng bỏ qua món cánh gà chiên me hấp dẫn

Cách làm món gà sốt chua cay ngọt ngọt đúng chuẩn Hàn Quốc

Cánh gà sốt chua cay là món ăn rất được yêu thích bởi giới trẻ. Vị cay nồng của ớt kèm theo sốt ngọt ngọt. Các bạn có thể tự làm ăn ngon như ngoài hàng. Hôm nay Nauanngon sẽ chia sẻ bí quyết làm món gà sốt chua cay này nhé:
Nguyên liệu:

• Cánh gà hoặc tỏi đùi, khía xéo
• Chút dầu ăn
• Xốt rang me
• Tương ớt

Cách thực hiện

- Cánh gà mua về rửa sạch, nên rửa qua 1 ít nước pha muối. Sau đó đem khứa xung quanh, rồi ướp gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

- Sau đó đem cho vào lò vi sóng hoặc rán qua chảo nóng.

- Hoà tan sốt rang me, tương ớt, nếu muốn ăn cay có thể thêm nhiều tương vào nhé, cùng một ít đường. Đem đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sền sệt thì cho gà đã nướng vào. Khoảng 10-15' sau gà sẽ thấm nước sốt thì các bạn bắt xuống bếp nhé.

Như vậy là đã hoàn thành món gà sốt chua cay đơn giản rồi. Bạn xếp ra dĩa trang trí thêm rau mùi là có thể thưởng thức được rồi.

Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

=>> Xem ngay cách làm món vịt kho sả ớt ngon đúng điệu

Cách muối dưa cải ngon hấp dẫn

Dưa cải muối được ăn kèm với các món ăn như: thịt luộc, thịt gà ... hay kho với thịt ba chỉ đều rất ngon. Dưa cải muối vị chua chua ăn rất ngon mà không bị ớn. Nauanngon sẽ hướng dẫn các bạn cách muối mưa cải không bị nổi váng hay úng nhé:
Nguyên liệu:

• Cải bẹ: 1kg. Các bạn chọn những bẹ cải xanh, không bị vàng và nát nhé. 
• Muối hạt, Đường: 1 – 1,5 thìa
• Giấm gạo: 1 thìa
• Hành lá: Các bạn cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, thái khúc tầm 5cm nhé.
• Nước đun sôi: 1,5l

Chế biến

- Dưa cải mua về cắt rễ, tách từng bẹ, cắt đoạn 3-5cm, ngâm với một ít muối. Có thể đem phơi nắng để dưa cải được vàng và giòn hơn.

- Nước đun sôi các bạn đem bỏ vào 1 ít muối. 1 ít thôi nhé. Đừng bỏ nhiều quá mặn khi ăn sẽ không ngon. Các bạn có thể nếm thử trước. Sau đó cho thêm một ít đường. Vị vừa ăn ngọt ngọt là được.

- Xếp dưa cải vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ gốm. Sau đó đổ hỗn hợp nước đường vào sao cho ngập được dưa cải. Nên chuẩn bị sẵn 1 bịch nước để có thể nhấn dưa cải xuống dưới.

Như vậy là hoàn thành muối dưa cải rồi. Sau 1-2 ngày dưa cải sẽ chín và ăn được.

Các bạn có thể kho với thịt ba chỉ, ăn kèm thịt luộc, thịt gà sẽ rất ngon

Chúc các bạn thành công với món ăn này.

=>> Xem ngay cách làm món gà xốt chua ngọt cay thơm không cưỡng nổi

Đón tết bằng món thịt đông ngon miễn chê

Thịt đông là món ăn không thể thiếu vào ngày tết. Cùng chế biến món thịt đông ngon để đãi khách vào ngày tết nhé. Giờ mọi người đều có tủ lạnh nên việc thực hiện vô cùng đơn giản. Nauanngon sẽ mách bạn cách nấu món thịt đông khiến khách khen ngon miễn chê.
Nguyên liệu:

• Thịt chân giò 1kg
• Tai lợn 1 cái
• Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô.
• Hạt tiêu, bột canh, đường, mắm.

Chế biến

- Thịt chân giò đem cạo lông, rửa sạch sẽ, thái khổ bằng bao diêm. Tai lợn cũng cạo lông, rửa sạch và đem ngâm với một ít muối 

- Tiếp theo chúng ta sẽ chần thịt, cho muối hành khô và gừng vào nước chần thịt. Việc này sẽ giúp thịt không bị hôi. Sau khi chần xong thì vớt ra chần nước và để ráo. Sau đó ướp thịt với 1 thìa nước mắm để ngấm 30 phút.

- Nấm mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm nước cho mềm, sau đó thái nhỏ. Cho vào chảo xào với một ít nấm hương cho chín rồi tắt bếp.

- Tiếp tục cho tai và chân giò vào một chảo khác xào cho săn lại, cho thêm một tí hạt nêm vào.

- Cho thịt vào nồi để nấu, nền dùng nồi áp suất để nấu được nhanh hơn. Chú ý đổ nướ ngập mặt thịt, nước sôi phải vớt bột. Sau đó đậy nắp lại.

- Sau 15 phút thì cho mộc nhĩ, nấm hương vào đun cùng thêm 10 phút nữa là được.

- Sau đó đem bỏ vào tủ lạnh để động. 4 -6 tiếng sau có thể đem ra thưởng thức. Không quá kỳ công nhưng lại đem đến món ăn cực kỳ dinh dưỡng mà không ngấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt đông trong ngày tết nhé.

   ==>> Xem ngay cách muối dưa cải ngon nhất

Cách làm món thịt kho dưa cải ngon đưa cơm ngày mưa

Vào những ngày mưa mà làm món thịt kho dưa cải thì còn gì bằng. Dưa cải chua chua kho chung với thịt ngon ngọt thì đưa cơm phải biết. Bạn nào chưa biết cách thực hiện món này thì hôm nay nauanngon sẽ hướng dẫn nhé.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 200 gram
- Dưa cải chua: 300 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Nước mắm
- Muối, đường, dầu ăn.

Cách thực hiện:

- Thịt mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Bắt chào lên bếp, bỏ thịt vào đảo đều cho thịt ra bớt mỡ và săn chắc lại. Sau đó cho vào 1/4 thìa cafe đường và 1 thìa cafe nước mắm vào, đảo đều rồi trút ra đĩa.

-  Bắt chảo dầu khác lên bếp, cho hành củ băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho dưa cải vào xào. Một lúc thì cho thịt lúc nãy vào xào chung. Nên để khoảng 10' cho dưa cải ngấm đều thì nêm gia vị vừa ăn và bắt xuống bếp.

Như vậy là hoàn thành món thịt kho dưa cải rồi. Các bạn nên bỏ phần bẹ dưa vào xào trước nha, sau đó cho phần lá vào, để phần bẹ có thể được chín trước mà phần lá cũng không bị mềm nhũn. 

Chúc các bạn thành công nhé.

=>> Xem ngay cách thực hiện món thịt đông cho ngày tết

Cách làm chanh đào ngâm mật ong trị ho hiệu quả

Bạn muốn trị ho cho mình và người thân trong gia đình mà không cần phải uống thuốc. Hãy làm ngay chanh đào ngâm mật ong. Chanh đào là là quả rất tốt trong y học. Hãy cùng nauanngon thực hiên ngay chanh đào ngâm mật ong nhé.
Nguyên liệu
- 1kg chanh đào
- 1kg đường phèn
- 800ml mật ong
- Nước
- Muối
- Hũ thuỷ tinh
Cách thực hiện
- Chanh đào mua về rửa sạch với nước sôi để nguội ngâm một ít muối. Sau đó đem thái lát mỏng
- Xếp một lớp chanh đào vào 1 lọ thuỷ tinh. Cứ 1 lớp chanh đến 1 lớp đường phèn sao cho tỉ lệ 1:1 là được.
- Rót mật ong vào chai thuỷ tinh sao cho ngập hết chanh và đường, nhớ để lên trên 1 miếng nhựa để chặn chanh nổi lên trên nhé.
- Từ 3 đến 6 tháng sau là có thể dùng được. Sử dụng bằng cách ngậm trực tiếp lát chanh đã ngâm mật ong. Cơn ho sẽ chấm dứt chỉ trong thời gian ngắn.

Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay và thực hiện món chanh đào ngâm mật ong này.
Chúc các bạn thành công nhé.

==>> Đừng bỏ qua cách chế biến món thịt ba chỉ kho cải ngon đúng điệu

Cách làm thạch dừa ngô độc đáo, lạ mắt

Bạn đã bao giờ nghe qua món thạch dừa ngô chưa. Đây là món ăn cực kỳ độc đáo và lạ mắt. Sự kết hợp giữa ngô và thạch dừa chắc chắn sẽ khiến bạn thốt lên: món ăn ngon quá. Nauanngon sẽ hướng dẫn bạn cách làm thạch dừa ngô này nhé.
Nguyên liệu
- 900 ml nước
- 100 g đường cọ
- 50 g đường
- 150 g dừa tươi
- 150 g ngô luộc lấy hạt
- 7 g bột

Cách thực hiện

- Nạo dừa, đem vắt lấy nước. 

- Ngô luộc rồi tách hạt

- Cho đường cọ và đường trong vào một chảo nhỏ. Thêm vào 1 ít nước đun sôi. Đến khi nào thành siro thì tắt bếp.

- Dùng phần nước còn lại và bột trong 1 nồi nhỏ, khuấy đều cho bột được hoà tan hết. Bắt lên nấu cho lửa nhỏ, sau đó cho xiro đường vào, nấu thêm 5 phút.

- Thêm dừa và ngô vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

- Đổ hỗn hợp ra khuôn đã chuẩn bị, để nguội và bỏ vào tủ lạnh.

Như vậy là hoàn thành món thạch dừa ngô. Rất đơn giản và dễ làm đúng không nào.

Chúc các bạn thực hiện thành công món này nhé.

   => Xem ngay cách làm chanh đào ngâm mật ong trị ho hiệu quả

Hướng dẫn cách làm tôm chiên nước dừa ngon đúng điệu

Đây là món ăn vô cùng thơm ngon. Tôm chiên nước cốt dừa giúp tôm giữ được độ ngọt và ngon. Cùng nauanngon bắt tay vào chế biến nhé.
Nguyên liệu:

• 400g tôm tươi
• 200ml nước cốt dừa
• 30g đường
• 30ml sốt mayonnaise
• 100g bột chiên xù
• 25g bột ngô
• Gia vị: muối, tiêu
• 5ml rượu nấu ăn

Thực hiện

- Tôm mua về rửa sạch, bỏ đường chỉ đen trên sống lưng. Sau đó đem ướp với 1 ít hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút.

- Lăn tôm qua bột chiên xù và cho vào chảo dầu nóng. Đợi tôm chín vàng thì vớt ra.

- Dùng 1 chiếc chảo khác cho nước cốt dừa vào khuấy đều. Tiếp theo bỏ tôm chiên xùa cùng một ít mayonnaise vào đảo đều một lúc cho tôm ngấm gia vị.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món tôm chiên nước cốt dừa rồi. Dọn ra dĩa ăn kèm với tương sẽ ngon hơn đấy/.

Chúc các bạn thành công với món ăn này.

===> Xem ngay cách làm thạch dừa thơm mát cho ngày hè nóng bức

Cách làm tôm chiên xù cho các bé cực thích

Tôm chiên xù là món ăn các bé rất thích. Tôm béo ngọt được bọc bởi bột chiên giòn rụm, tạo cảm giác thích thú khi ăn. Các mẹ hãy dành thời gian chế biến món ngon này cho các bé nhà mình nhé. Nauanngon sẽ hướng dẫn các mẹ làm tôm chiên xù nè.
Nguyên liệu

• Tôm 300g (dành cho 3 4 người ăn)
• 1 quả trứng
• Bột chiên xù
• Gia vị: 5g muối

Cách làm tôm chiên xù

Sơ chế tôm

- Tôm mua về các bạn bỏ râu ria, rửa sạch, rút đường chỉ đen trên sống lưng ra nhé. Các mẹ có thể bóc vỏ để các bé dễ ăn, nhưng phải để lại phần đuôi nhé.

Thực hiện

- Ướp tôm với muối, tiêu khoảng 10' để tôm ngấm gia vị.

- Đập trứng vào tô vào đánh đều.

- Bắt chảo dầu nóng trên bếp. Sau đó nhúng tôm vào trứng và lăn đều qua bột chiên xù. Tiếp theo bỏ vào chiên ngay nhé. Tôm chiên phải được ngập dầu để được ngon hơn nha. Khi tôm chín thì vớt ra để ráo dầu.

Như vậy là hoàn thành rồi. Các mẹ có thể cho bé ăn kèm với sốt thì lại càng ngon. Như vậy thì bé sẽ yêu các mẹ lắm thôi.

Chúc mẹ thành công nhé.

==> Xem ngay Cách làm tôm chiên nước cốt dừa thơm ngon

Cách làm tôm hấp bia ngon ngọt chuẩn vị nhất

Trong các bữa tiệc cưới, thôi nôi, đám đình thường có món tôm hấp bia ngon ngọt ngay tại bàn. Món tôm hấp bia chế biến cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Hôm nay, các bạn cùng nauanngon thực hiện nhé.
Nguyên liệu:
- Tôm
- Bia
- Sả, chanh, ớt, muối hột.

Chế biến món tôm hấp bia

Sơ chế nguyên liệu
- Tôm mua về rửa sạch, bỏ đường chỉ đen trên sống lưng.
- Sả rửa sạch, đập dập dập cắt khúc
- Đem sóc tôm với muối hột và sả đã cắt khúc cho vào nồi hấp
Hấp tôm
- Sau khi cho hỗn hợp vào nồi hấp thì đổ bia vào 1/2 con tôm, sau đó đảo đều tôm.
- Đem hấp tôm khoản 5 phút cho đến khi tôm chín và dậy mùi bia là được.
Món này nên ăn nóng thì sẽ rất ngon. Vị bia cộng với vị ngọt của tôm chắc chắn sẽ khiến bạn rất thích thúc.
Chúc các bạn ngon miệng.
   ==> Đừng bỏ lỡ món tôm chiên xù giòn rụm

Cách làm tôm rang me chua ngọt cho ngày hè hấp dẫn

Tôm rang me là một món rất ngon, vị chua chua của me cùng với vị ngọt thanh của tôm giúp món ăn hấp dẫn hơn. Cách làm tôm rang me lại vô cùng hấp dẫn và dễ dàng nhé. Chỉ vài bước đơn giản là có ngay món ăn ngon. Cùng nauanngon khám phá nhé.
Nguyên liệu
- Tôm - tất nhiên phải có rồi nhỉ
- Me chín bỏ vỏ
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, ..
Sơ chế nguyên liệu
- Tôm mua về cắt râu ria, rút đường chỉ đen trên sống lưng và rửa sạch. Bạn có thể để nguyên vỏ để khi rim tôm được đẹp nhé. Sau đó đem ướp với nước mắm, gia vị vừa ăn, để cho ngấm nhé.
- Me chính bỏ vỏ, ngâm với nước lọc, tách phần thịt và hạt, sau đó chắt lấy nước.
Chế biến
- Cho nước me rim với 1 ít đường, 1 ít muối trong khoảng 5 phút. Nên vặn nhỏ lửa để khỏi bị tràn ra ngoài và cháy nha.
- Cho tôm sau khi ướp vào xào với dầu nóng. Lửa nhỏ sẽ giúp tôm ngấm đều gia vị.
- Cho phần nước sốt me lúc nãy vào tôm đang xào. Đun nhỏ lửa, đảo đều cho đến khi nước tôm sánh lại và bám vào con tôm là hoàn thành rồi nhé. Nêm nếm giá vị và nhắc xuống bếp nào.

Giờ bạn đổ ra dĩa trang trí và thưởng thức thôi nào.
Rất đơn giản lại có được món ăn ngon lạ cho cả nhà.
Chúc các bạn thành công nhé.
   ===> Đừng bỏ qua món tôm hấp bia ngon ngọt nhé

Cách làm bánh xèo miền Bắc ngon như mẹ nấu

Bánh xèo miền Bắc là 1 trong những món đặc sản của các vùng miền trên khắp đất nước Việt Nam. Hôm nay nauanngon sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món ăn đơn giản này nhé.

Nguyên liệu:
Bột gạo khô: 200 gam
Bột nghệ: 10 gam
Bia: 100 ml.
Tôm: 200 gam
Thịt lợn: 200 gam
Nấm hương: 30 gam
Hành tây: 1 củ
Giá đỗ: 100 gam
Hành tím, gừng
Hành lá
Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu
Rau sống các loại ăn kèm
Nguyên liệu nước chấm: Nước mắm ngon, tỏi, ớt, đường, chanh

Cách sơ chế nguyên liệu:

- Đổ toàn bộ bột gạo khô với 250ml nước cùng 100ml bia, bột nghệ và một tí hành lá vào thau, sau đó khuấy đều. Bia sẽ giúp món bánh xèo miền bắc có mùi đặc trưng và ngon hơn.

- Thịt lợn mua về rửa sạch, thái nhỏ ướp với một ít hạt nêm, đường, bột ngột, tiêu.

- Tôm cắt râu ria chân, rửa sạch rồi ướp với gừng, muối.

- Hành tây bóc vỏ, thái lát. Lưu ý: nếu không muốn bị hành tây bắn vào mắt thì hãy ngâm vào nước trước khi bóc vỏ nhé. Giá dỗ rửa sạch. Nấm hướng ngâm với nước lanh cho mềm, rửa sạch, thái nhỏ.

- Rau sống loại bỏ lá bị úng héo, ngâm với nước muối 20' rồi rửa sạch. Phần này tí ăn kèm với bánh xèo miền bắc nhé.

- Giờ cùng làm nhân nhé. Bắt chảo dầu lên bếp, cho hành vào phi thơm, sau đó cho lần lượt thịt, tôm, nấm hương đảo đều. Tiếp tục cho hành tây vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Tráng bánh xèo:

- Phần này nên dùng chảo chống dính hoặc chảo chuyên dụng tráng bánh xèo để bánh khỏi bị cháy nhé.

- Đổ 1 ít dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng thì cho vào 1 vá canh bột tráng đều xung quanh chảo. Tiếp theo bỏ vào 1 ít hỗn hợp tôm thịt vào. Sau đó đậy nắp lại.

- Lúc bánh gần chín thì bỏ giá đổ vào, gấp đôi bánh lại và lấy đũa hoặc xẻng đem bánh ra ngoài dĩa.

Pha nước chấm:

Phần này rất quan trọng, nó quyết định nhiều đến độ thành công của món ăn. Muốn làm nước chấm ngon như ngoài hàng thì pha theo tỉ lệ 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, tỏi băm sau đó khuấy đều lên. Bây giờ thì đem bánh xèo ra và thưởng thức nào. Khi ăn thì cuốn bánh xèo kèm 1 ít rau sống và dùng kèm nước chấm.

Bánh xèo ngon phải có độ giòn, độ thơm ngon của hỗn hợp nhân và bột phải chín đều. Kèm theo là nước chấm không quá mặn.

Chúc các bạn thành công với món bánh xèo miền Bắc nhé.

==>> Xem ngay cách làm tôm rang me cho ngày hè hấp dẫn nào

Cách làm tôm xào sả ớt ngon đúng vị

Mùa mưa cùng ăn những món cay nóng thì sẽ rất ngon các bạn nhỉ. Nauanngon sẽ giới thiệu các bạn món tôm xào sả ớt ngon đúng vị mùa mưa luôn nhé. Vị cay nồng cửa ớt, kết thơm vị thơm của sả và vị ngọt béo của tôm. Mọi thứ hoà quyện thành một món ăn hấp dẫn.

Cùng nấu ăn ngon tìm hiểu cách làm món tôm xào sả ớt

Nguyên liệu:
- Tôm
- Sả, ớt, lá chanh
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường...
Sơ chế:
- Tôm mua về cắt bỏ râu ria, rửa sạch, không cần bóc vỏ đâu nhé
- Ớt, sả rửa sạch rồi đem thái nguyễn.
- Lá chanh rửa và thái sợi
Ướp tôm:
- Bước này cực kỳ quan trọng nhé. Tôm phải được ướp đúng vị thì món ăn mới ngon và dậy mùi.
- Đem ớt, sả, lá chanh ướp với gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm đảo đều. Sau đó bỏ tôm vào cho ngấm gia vị. Để khoảng 30' để tôm được thấm đều, lâu lâu có thể đảo để tôm được thấm hơn nhé.
Thực hiện:
- Bắt chảo dầu lên bếp, để thật nóng, sau đó cho toàn bộ hỗn hợp tôm đã ướp và xào đều. Nhớ phải đảo đều tay để tôm được ngấm và chín đều. Khi nào mùi thơm của sả ớt, lá chanh bay lên thì tắt bếp, đổ ra dĩa nhé. Như vậy là đã hoàn thành món tôm xào sả ớt rồi.
Trang trí:
- Đổ tôm ra dĩa, trang trí rau thơm và hành ngò lên trên là có thể thưởng thức rồi.
Mùa mưa sắp đến, các bạn hãy trổ tài cho người thân và gia đình mình được biết tay nghề nhé.
Nauanngon chúc bạn thực hiện thành công.

    ===> Mùa mưa thì không thể thiếu món bánh xèo miền bắc nè

Cách làm tôm rang muối ớt thần thánh

Cuối tuần, các mẹ nào muốn thay đổi khẩu vị gia đình thì hãy tìm hiểu cách làm tôm rang muối ớt thần thánh nhé. Đây là món có vị đậm đà nhẹ nhẹ từ muối và vị ngọt từ tôm tươi. Cách làm vô cùng đơn giản. Nấu Cơm Ngon sẽ hướng dẫn các bạn từ a-z.

Nguyên liệu:

- Tôm tươi
- Bơ
- Dưa leo
- Rau xà lách
- Ớt đỏ
- Tỏi
- Rau mùi
- Gia vị: hạt nêm, bột ngột, tiêu, muối.
Cách chọn tôm ngon: các bạn nên chọn những con tôm to, thân còn chắc thịt. Sau khi chế biến sẽ không bị nhũn hoặc tôm se lại bé tẹo nhé. Những con tôm đều như nhau thì càng tốt.

Cách thực hiện tôm rang muối ớt:

1. Sơ chế

- Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu ria, chẻ dọc đường sống lưng để rút chỉ đen ra ngoài. Sau đó ướp với 1 ít hạt nêm.
- Dưa leo cắt bỏ 2 đầu rồi đem thái lát để trang trí và ăn kèm.
- Xà lách rửa sạch dùng để trang trí phía dưới tôm.
- Tỏi bóc vỏ, đem giã dập.
- Rau mùi rửa sạch, để trang trí lên trên tôm.
- Ớt rửa sạch, cắt cuống tỉa hoa. Mẹ này khéo tay thì làm rất đẹp đấy nhé.

2. Thực hiện

Cùng Nauanngon thực hiện nào:

- Làm muối ớt: 4 trái ớt đó + 2 thìa muối + 1/2 thìa hạt nêm đem giã nhỏ
- Đổ dầu nóng trên bếp, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chín, lưu ý lửa nhỏ đẻ tôm được chín đều và ngon.
- Khi tôm đã chính đều thì bạn bỏ hỗn hợp muối ớt lúc nãy vào và cho thêm 1 ít bơ. Đảo thêm 5 phút để tôm ngấm gia vị thì đổ ra dĩa. Như vậy là đã hoàn thành món tôm rang muối ớt. Giờ đến phần trang trí nữa thôi.

3. Trang trí

- Để tôm ra giữa dĩa lớn, sau đó trang trí xà lách và dưa leo xung quanh. Bỏ 2 quả ớt tỉa hoa lên trên tôm. Vậy là bạn đã có 1 món ăn hoàn hảo cho ngày cuối tuần rồi.
Nấu Ăn Ngon chúc cả nhà bạn ngon miệng nhé!

===> Bạn cũng đừng nên bỏ qua món tôm xào sả ớt nhé