Cách nấu món bò kho ăn sáng cả nhà cực thích

Thịt bò rất dễ chế biến thành những món ngon. Trong lần trước Nauanngon đã chia sẻ công thức làm món bò khô không cần lò nướng. Hôm nay nauanngon sẽ chai sẻ cách nấu bò kho ngon như ngoài tiệm. Món này có thể ướp để qua đêm, buổi sáng chỉ cần nấu nhanh chóng là cả nhà đã có ngay bữa ăn sáng tuyệt với. Cùng bắt tay vào trổ tài nhé.
Nguyên liệu

• Thịt thăn bò có mỡ và gân
• Hành tây, cà rốt, sả băm, cây sả
• Nước cốt dừa
• Bột năng
• 40g tương dầu bò kho
• Tỏi
• Củ hành tím
• Gia vị: muối, đường, bột nêm, ớt sa tế.

Thực hiện
- Thịt bò rửa sạch, thái cục vuông vừa ăn.
- Đem thịt bò ướp với: hành tím, tỏi băm nhỏ, sả băm, dầu ăn, bột nêm, muối, tương dầu bò kho. Để thịt ngấm gia vị khoảng 1 tiếng. Hoặc bạn có thể bỏ tủ lạnh và để qua đêm.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc hoặc tỉa hoa. Hành tây bóc vỏ thái múi cau. Sả đem rửa đập dập dập.
- Bắt chảo dầu nóng và bỏ hành tím tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt và hành tây vào xào. Khi hành vừa chín tới thì bỏ bò đã ướp vào xào. Nhớ đảo đều tay để thịt bỏ chín đều các mặt.
- Tiếp tục đổ nước dừa vào và hầm trong 1 đến 2 tiếng.
- Lấy bột năng khuấy đều với nước, cho vào ớt sa tế nếu bạn muốn ăn cay. Đổ vào thịt bò đang hầm. Nêm nếm gia vị thì nhắc xuống bếp. Bạn bỏ rau hành hoặc rau thơm vào để dậy mùi.
Như vậy đã hoàn thành món bò kho cho bữa sáng rồi. Đơn giản đúng không nào.
Chúc các bạn thành công với ăn này nhé.